種まきから80日経過(5月16日)
前回：屋上で家庭菜園その5
2月末に種まきをしてから約2ヶ月半。
ついに全4種類を収穫することができました！
初心者菜園の成果
今回初収穫となったのは待望の薬味！小ねぎ&大葉の2種類です。
▼小ねぎ(万能ねぎ)
売ってるサイズには程遠いけど、十分活用できる大きさ。まだまだ成長しそう。
“彩りに困ったらとりあえず散らしとけ！”っていう私にぴったりの野菜。
今までは刻みネギを買ってきて冷凍してたんですが、やっぱり冷凍庫臭くなる…。
プランター菜園だと、使う分だけ収穫できるから保存にも困らない！
▼大葉(青じそ)
1番楽しみにしてたのがこの大葉。
大葉って日持ちしないから、ちょっと使いたいなーって時にわざわざ買うのが面倒で。
下の方はあまり香りがしなかったんだけど、2～3段目からはまさに大葉。
これからの季節、大活躍してくれるはず！
▼サラダミックス(ベビーリーフ？)
前回に引き続き登場。
これだけじゃボリュームが足りないので、レタスなんかと混ぜてサラダにしてます。
この3種類は何回も収穫できてコスパ良し！
放置しすぎた小松菜
前回の記事でだいぶ密集してた小松菜。
(↓前回の様子)
数束だけ収穫したまま『もっと大きく育つのかな？』と放置してたら、ついに花が咲いてた…！
完全に菜の花。
ここまでくると、葉の方は黄色くなっちゃってます。
栄養とられてるんだろうなぁ。間引きが甘かったのもありそう。
一応花も食べられるらしいけど、結局食べられそうな部分だけ調理して、2回目の種まきをすることにしました。
次は少数精鋭にしよう…！
以上、初家庭菜園の成果でした。
今回紹介した4種類、どれも比較的育てやすいと思います。
プランター菜園初心者さんにはおすすめ！
こんな感じで全収穫も出来たことだし、家庭菜園シリーズはひとまず終了かな。
また違う作物に挑戦する時は再開します！